Balsamico från Gridelli gjord på ekologiska druvor från Emilia-Romagna och smaksatt med ekologiska gröna fikon. Den har en fruktig och frisk smak som påminner om sköna dagar i Italien där fikonträden växer tätt i trädgården. Det är en given balsamico att ringla över en fräsch sallad, gärna i kombination med Gridelli olivolja. Den passar även utmärkt tillsammans med ost, till exempel getost i en sallad eller klassisk fetaost.
